Kefirgrains.EU Blog

Fles melk

Welke soorten melk die kunnen worden gebruikt voor het maken van zuivel kefir?

Choosing the best milk for making Milk Kefir Kefir is a fermented milk product that is known for its substantial health benefits. Though the flavor and tart of kefir are similar to that of yogurt, kefir contains much more beneficial qualities than yogurt. The best kind of kefir can be made from raw organic milk that is fresh and hygienic. However, everyone cannot make kefir...

Kefir gisting 0

Milk Kefir vs Yogurt

Difference between Milk Kefir and Yogurt Both yogurt and milk kefir are cultured milk products. Both the foods are good for health as they are rich in calcium, protein, vitamin B, and potassium. They are a bit sour in taste and have an identical tart. Both yogurt and milk kefir can be found in elemental form and different fruit flavors. The live kefir cultures used...

water kefir korrels

Verse of gedroogde kefir korrels kopen? Kefir poeder kopen? Welke Kefir te kopen?

Het kiezen van een Kefir Culture Kefir is een van de absolute supersterren van gezond eten. Kefirkorrels zijn een fantastische combinatie van melkzuurbacteriën en gisten in een duidelijke matrix van eiwitten, lipiden en suikers. Deze symbiotische matrix (of SCOBY) vormt "korrels" die lijken op bloemkool. Het is zeer gunstig, zelfs voor lactose-intolerant en wordt gebruikt in verschillende delen van de wereld. Het heeft onlangs gevangen...

Hoe maak je melk kefir

Hoe maak je authentieke melk kefir?

How to make Milk Kefir To make authentic milk kefir, you need to get the supplies ready and follow the steps carefully. Here is the step by step direction on making original milk kefir: Get the supplies ready: First of all, you need milk, but you should ensure that the milk is not lactose-free or ultra-pasteurized. Raw milk or low-fat milk is preferred. Next, you...

Video - Hoe maak je waterkefir

Hoe maak je authentieke water kefir?

Hoe water kefir te maken Hoewel water kefir niet zo populair is als melkkefir, volgt het hetzelfde concept. In plaats van melk wordt een suikerachtige vloeistof gebruikt in waterkefir. Symbiotische gistkorrels en bacteriën fermenteren deze vloeistof. Hier zijn de stappen die u moet volgen om authentieke waterkefir te maken: Maak de benodigdheden klaar: U hebt een paar metingen nodig...

Zelfgemaakte yoghurt

De beste yoghurt is degene die je zelf maken

Hoe yoghurt thuis te maken Meestal heb je alles in je keuken om yoghurt te maken, behalve mogelijk een goede thermometer. De beste yoghurt is inderdaad degene die je zelf maakt. De redenen waarom zelfgemaakte yoghurt de beste is, zijn als volgt: het smaakt veel beter dan de yoghurt die je in winkels koopt, omdat er geen suiker, conserveermiddelen of chemicaliën worden toegevoegd aan...

Maken van yoghurt at Home - zelfgemaakte yoghurt

8 gezonde gekweekte zuivelproducten

Gezonde gekweekte zuivelproducten Gekweekte zuivelproducten zijn gezond en voedzaam. Je kunt de populariteit van gekweekte producten overal ter wereld vinden. Ze worden in grote hoeveelheden geconsumeerd in elk land. Alle mensen houden van probiotische zuivelproducten zoals gekweekte yoghurt en kefir omdat ze enorme gunstige eigenschappen hebben. Als je denkt dat gekweekte zuivelproducten alleen yoghurt en kefir betekenen, dan ben je...

rommelsbacher yogurtmaker jg 40

Het maken van yoghurt met een yogurtmaker in 9 stappen

Hoe maak je yoghurt met een yoghurt-maker? Het is gemakkelijk en voordelig naar het maken van yoghurt met behulp van een yoghurt maker. Een elektrische yoghurt maker kunt u heerlijke yoghurt maken binnen twee uur. Het proces van het maken van yoghurt in een yoghurt maker is heel simpel. Hier zijn de stappen die door die kun je yoghurt met behulp van de yoghurt...

Hoe maak je yoghurt - stap 1

Hoe maak je yoghurt met een yoghurt-starter

Hoe maak je zelfgemaakte yoghurt? De enorme gezondheidsvoordelen van yoghurt maken het een perfect voedsel voor iedereen. Om yoghurt te maken, heb je echter een yoghurtstarter nodig. De kwaliteit van yoghurt hangt af van de kwaliteit, het type en de hoeveelheid startcultuur. De startcultuur of yoghurtcultuur is verantwoordelijk voor de fermentatie van melkzuur, dat melk omzet in wrongel. Over het algemeen zijn er twee soorten yoghurt...

Matsoni

Ryazhenka – een traditionele Russische gefermenteerde melk

Ryazhenka – een soort traditionele Russische yoghurt Omdat kefir typisch de drank was voor volwassenen (althans voor de dieetbewuste Sovjetvrouwen) – was Ryazhenka, ook bekend als de gebakken melk, exclusief voor de kinderen. Ryazhenka is het andere en het traditionele Russische (sommigen zeggen Oekraïense) gefermenteerde zuivelproduct. Ryazhenka, gemengd met een lepel suiker, was vroeger de traktatie voor een...