Melk kefir water kefir, kombucha, koop kefir korrels
Kefir: voedings- en gezondheidsvoordelen Wat is kefir? Kefir is een gefermenteerde drank die wordt gemaakt door kefirkorrels te combineren met melk en deze 24 uur te laten fermenteren. Volgens Jane, een gediplomeerd voedingsdeskundige met haar eigen bedrijf, zetten de bacteriën en gisten in de kefirkorrels de suikers in melk gedurende deze tijd om in melkzuur, waardoor het een lichtzure smaak krijgt. Kefir korrels...
Waar komen Kefirkorrels vandaan? De geschiedenis van melkkefir was aanvankelijk onderdeel van een legende en ook een beetje mysterieus. Mensen die op de noordelijke hellingen van de Kaukasische bergen wonen, geloven dat Mohammed, de Grote Profeet, kefirkorrels aan de orthodoxe mensen gaf en hen liet zien hoe ze kefir moesten maken. Zij bewaakten de granen en de kennis die hen door de profeet was gegeven...
Melk Kefir vs. Yoghurt: Wat is het verschil? Zowel yoghurt als melkkefir zijn gekweekte melkproducten. Beide voedingsmiddelen zijn goed voor je gezondheid omdat ze rijk zijn aan calcium, eiwitten, vitamine B en kalium. Ze zijn een beetje zuur en hebben een identieke taart. Zowel yoghurt als melkkefir zijn in elementaire vorm en hebben verschillende fruitsmaken. De levende kefirculturen produceren zowel yoghurt...
