Categorie: Yoghurt

Yoghurt en andere gefermenteerde melkproducten zijn al ongeveer 2.000 jaar op verschillende plaatsen op de wereld gemaakt. Er wordt verondersteld dat yoghurt is ontstaan in Centraal-Azië, waar de opslag van melk bijna niet onmogelijk en verder was ontwikkeld door het Turkse volk. Als gevolg van de aanwezigheid van bacteriën en de hoge omgevingstemperatuur begon de melk te fermenteren. Het residu achtergelaten in de lederen tassen of houten vaten zorgde ervoor dat de melk als yoghurt is gefermenteerd.

Zelfgemaakte yoghurt

De beste yoghurt is degene die je zelf maken

Hoe yoghurt thuis te maken Meestal heb je alles in je keuken om yoghurt te maken, behalve een goede thermometer. De beste yoghurt is inderdaad degene die je zelf maakt. De redenen waarom zelfgemaakte yoghurt de beste is, zijn als volgt: Het smaakt veel beter dan de yoghurt die je in winkels koopt Omdat er geen suiker, conserveermiddelen of chemicaliën aan de zelfgemaakte ...

Maken van yoghurt at Home - zelfgemaakte yoghurt

8 gezonde gekweekte zuivelproducten

Healthy cultured dairy products Cultured dairy products are healthy and nutritious. You can find the popularity of cultured products everywhere around the globe. They are consumed in enormous quantities in every country. All people love probiotic dairy products such as cultured yogurt and kefir as they have tremendous beneficial properties. If you think that cultured dairy products mean only yogurt and kefir, then you are...

rommelsbacher yogurtmaker jg 40

Maak yoghurt met een yoghurtmaker in 9 eenvoudige stappen

Hoe maak je yoghurt met een yoghurt-maker? Het is gemakkelijk en voordelig naar het maken van yoghurt met behulp van een yoghurt maker. Een elektrische yoghurt maker kunt u heerlijke yoghurt maken binnen twee uur. Het proces van het maken van yoghurt in een yoghurt maker is heel simpel. Hier zijn de stappen die door die kun je yoghurt met behulp van de yoghurt...

Hoe maak je yoghurt - stap 1

Hoe yoghurt en Griekse yoghurt thuis te maken

How to make homemade Yogurt? The enormous health benefits of yogurt make it a perfect food for everyone. However, to make yogurt, you need a yogurt starter. The quality of yogurt depends on the quality, type, and yogurt starter culture. The starter culture or yogurt culture is responsible for the fermentation of lactic acid, which converts milk to curd. Two types of yogurt culture can...

Matsoni

Ryazhenka – een traditionele Russische gefermenteerde melk

Ryazhenka – a traditional Russian yogurt As kefir was typically the drink for adults (at least for the diet-conscious Soviet women), Ryazhenka, also known as the baked milk, was exclusively for the children. Ryazhenka is the other and traditional Russian (some say Ukrainian) fermented dairy product. Ryazhenka, when mixed with one spoon of sugar, used to be a treat for a Soviet child. Sometimes Ryazhenka...

Zelfgemaakte yoghurt

Maak uw eigen Bulgaarse yoghurt

Making Bulgarian Yogurt with a starter Bulgaria is a country with a surprisingly rich yogurt history. Greek yogurt for long has been the rage, and it is hard to recall what type of subpar yogurts were being spooned down earlier. To have delicious Bulgarian yogurt, you need not make a trip to the distant land of Bulgaria just for the sake of yogurt. However, you...

Griekse yoghurt

Wat is Griekse yoghurt?

How to make Greek Yogurt? Homemade Greek Yogurt Health-conscious souls have long touted the advantages of yogurt. But at present, many who have turned to yogurt embrace it in the Greek way. Few foods are as healthy as it in such small servings as Greek yogurt. A bowl of Greek yogurt keeps one fortified with the essential nutrients and helps you to lose weight. For...

Bifidobacterium yoghurt

Bifidobacterium yogurt Yogurt is famous as the best source of lactic acid bacteria. However, not all yogurt products contain significant numbers of a live culture of lactobacillus or, say bifidobacterium, because bacteria do not survive in the manufacturing procedure. Some yogurts possess live culture added by the manufacturers. Several bacteria live in the human intestines, providing a beneficial parasitic relationship that benefits them and us. ...

zuurkool 0

De voordelen van melkzuur gisting

De gezondheidsvoordelen van melkzuur gefermenteerd voedsel We consumeren vaak veel goede voedingsmiddelen waarvan we nauwelijks weten wat het is of de voordelen ervan. Het beste voorbeeld van dergelijk voedsel is yoghurt, ingelegde groenten en vele anderen. Al deze speciale voedingsmiddelen maken gebruik van melkzuurfermentatie, een biologisch proces waarbij glucose en sacharose of lactose, en andere soorten suikers worden omgezet in metabolieten...