Categorie: Yoghurt

Yoghurt en andere gefermenteerde melkproducten zijn al ongeveer 2.000 jaar op verschillende plaatsen op de wereld gemaakt. Er wordt verondersteld dat yoghurt is ontstaan in Centraal-Azië, waar de opslag van melk bijna niet onmogelijk en verder was ontwikkeld door het Turkse volk. Als gevolg van de aanwezigheid van bacteriën en de hoge omgevingstemperatuur begon de melk te fermenteren. Het residu achtergelaten in de lederen tassen of houten vaten zorgde ervoor dat de melk als yoghurt is gefermenteerd.

water kefir korrels

Verse of gedroogde kefir korrels kopen? Kefir poeder kopen? Welke Kefir te kopen?

Kiezen van dat een Kefir cultuur Kefir is één van de absolute supersterren van de gezondheid van voedsel, zijn Kefir korrels een geweldige combinatie van melkzuurbacteriën en gisten in een absolute matrix van eiwitten, vetten en suikers. Deze symbiotische matrix, (of SCOBY) vormt "granen" die lijken op bloemkool. Zelfs voor degenen die lactose intolerant en gebruikt in verschillende delen van de wereld zijn zeer nuttig zijn, het heeft onlangs gevangen...

Zelfgemaakte yoghurt

De beste yoghurt is degene die je zelf maken

Hoe om thuis je eigen yoghurt meestal hebt u alles in uw keuken te maken yoghurt behalve eventueel een goede thermometer. Het is waar dat de beste yoghurt is degene die je zelf maken. De redenen waarom zelfgemaakte yoghurt het beste is zijn als volgt: het smaakt veel beter dan de yoghurt die je uit winkels sinds geen suiker, conserveringsmiddelen koopt...

Maken van yoghurt at Home - zelfgemaakte yoghurt

8 gezonde gekweekte zuivelproducten

Gezonde gekweekte zuivelproducten gekweekte zuivel-producten zijn gezond en voedzaam. Hier vindt u de populariteit van gekweekte producten overal over de hele wereld. Ze worden geconsumeerd in grote hoeveelheden in elk land. Probiotische zuivelproducten zoals gekweekte yoghurt en kefir zijn geliefd bij alle mensen omdat zij enorme heilzame eigenschappen hebben. Als u dat gekweekte denkt betekenen zuivelproducten alleen yoghurt en kefir, dan...

rommelsbacher yogurtmaker jg 40

Het maken van yoghurt met een yogurtmaker in 9 stappen

Hoe maak je yoghurt met een yoghurt-maker? Het is gemakkelijk en voordelig naar het maken van yoghurt met behulp van een yoghurt maker. Een elektrische yoghurt maker kunt u heerlijke yoghurt maken binnen twee uur. Het proces van het maken van yoghurt in een yoghurt maker is heel simpel. Hier zijn de stappen die door die kun je yoghurt met behulp van de yoghurt...

Hoe maak je yoghurt - stap 1

Hoe maak je yoghurt met een yoghurt-starter

Hoe te maken van zelfgemaakte yoghurt de enorme gezondheid voordelen van yoghurt het een perfecte voedsel voor iedereen maken. Echter om yoghurt, moet u een yoghurt-starter. De kwaliteit van yoghurt, hangt af van de kwaliteit, de aard en de hoeveelheid van de starter cultuur. De starter cultuur of yoghurt cultuur is verantwoordelijk voor de vergisting van melkzuur die melk naar wrongel converteert. In het algemeen, er zijn...

Matsoni

Ryazhenka – een traditionele Russische gefermenteerde melk

Ryazhenka – een soort van traditionele Russische yoghurt als kefir was normaal de drank voor volwassenen (ten minste voor de bewuste Sovjet-vrouwen dieet) – Ryazhenka, populair ook als de gebakken melk was uitsluitend voor de kinderen. Ryazhenka is anderzijds, en de traditionele Russische (sommigen zeggen Oekraïens) gefermenteerde zuivel product. Ryazhenka bij menging met een lepel suiker, vroeger de traktatie voor...

Zelfgemaakte yoghurt

Maak uw eigen Bulgaarse yoghurt

Bulgaarse yoghurt is gemakkelijk te maken van Bulgarije is het land met de verrassende geschiedenis van de rijke yoghurt. Griekse yoghurt sinds lang is al de woede en het is moeilijk te herinneren wat voor soort subpar yoghurt waren zijn lepelvormig neer eerder. Voor het feit dat heerlijke Bulgaarse yoghurt, moet je geen maken reis de verre land Bulgarije zomaar yoghurt, maar je bent...

Griekse yoghurt

Wat is Griekse yoghurt?

Hoe maak je Griekse yoghurt-zelfgemaakte Griekse yoghurt gezondheid-bewuste zielen hebben lang de voordelen van yoghurt aangeprezen. Maar op dit moment zijn velen had wendde zich tot yoghurt het omarmen in de Griekse manier. Weinig voedingsmiddelen zijn zo gezond als het in dergelijke kleine porties als Griekse yoghurt. Een kom met de Griekse yoghurt houdt een verrijkt met de essentiële voedingsstoffen en helpt...

Bifidobacterium yoghurt

Bifidobacterium yoghurt yoghurt is populair als de beste bron van de melkzuurbacteriën. Echter niet alle yoghurt producten bevatten de grote aantallen van levende cultuur van lactobacillus of bifidobacterium, zeggen omdat bacteriën in het algemeen niet overleven in het fabricageproces. Sommige yoghurt bezitten levende cultuur toegevoegd door de fabrikanten. Verschillende bacteriën in de menselijke darmen, bieden een gunstige parasitaire relatie ten gunste van ons leven en...

zuurkool 0

De voordelen van melkzuur gisting

De gezondheidsvoordelen van melkzuur gefermenteerde voedingsmiddelen meestal consumeren we veel goede voedingsmiddelen waarover we nauwelijks enig idee over wat het eigenlijk is of de voordelen ervan. Het beste voorbeeld van dergelijke voedingsmiddelen is yoghurt, gepekelde groenten en vele anderen. Al deze speciale voedingsmiddelen gebruiken melkzuur gisting die een biologisch proces is waarin glucose en sucrose of lactose en...