Categorie: Melk kefir

Melk kefir is een dikke vloeibare, koolzuurhoudende en lichtjes alcoholische melk te drinken, die oorspronkelijk afkomstig is van de Kaukasus in Rusland. Het is gemaakt met een mengsel van verschillende melkzuurbacteriën en gisten.

water kefir korrels

Verse of gedroogde kefir korrels kopen? Kefir poeder kopen? Welke Kefir te kopen?

Kiezen van dat een Kefir cultuur Kefir is één van de absolute supersterren van de gezondheid van voedsel, zijn Kefir korrels een geweldige combinatie van melkzuurbacteriën en gisten in een absolute matrix van eiwitten, vetten en suikers. Deze symbiotische matrix, (of SCOBY) vormt "granen" die lijken op bloemkool. Zelfs voor degenen die lactose intolerant en gebruikt in verschillende delen van de wereld zijn zeer nuttig zijn, het heeft onlangs gevangen...

Hoe maak je melk kefir

Hoe maak je authentieke melk kefir?

Hoe maak je melk kefir om authentieke melk kefir maken, je nodig hebt om de leveringen klaar te krijgen en volg de stappen zorgvuldig. Hier is de stap voor stap richting op het maken van authentieke melk Kefir: krijg de benodigdheden klaar: allereerst moet je melk, maar je moet ervoor zorgen dat de melk is niet lactosevrij of ultra gepasteuriseerd. Rauwe melk of lage...

Fles melk

Welke soorten melk die kunnen worden gebruikt voor het maken van zuivel kefir?

Het kiezen van de beste melk voor het maken van melk kefir kefir is een gefermenteerde melkproduct dat bekend staat om zijn enorme voordelen voor de gezondheid. Hoewel de smaak en de taart van kefir is vergelijkbaar met die van yoghurt, kefir bevat veel meer heilzame kwaliteiten dan yoghurt. De beste soort kefir kan worden gemaakt van rauwe biologische melk die fris en hygiënisch is. Echter, elke...

0

All about making kefir with a freeze-dried starter

Alles over kefir starter culturen kefir is een probiotische drank die is goed bekend om zijn verschillende voordelen voor de gezondheid. De helende kwaliteiten van kefir zijn gekend sinds de oudheid. Het is een traditionele gezondheidsdrank die aan iedereen wordt aanbevolen. Veel mensen bereiden kefir thuis. De truc met het maken van kefir thuis is het gebruik van de juiste starter cultuur. De starter cultuur is...

zuurkool 0

De voordelen van melkzuur gisting

De gezondheidsvoordelen van melkzuur gefermenteerde voedingsmiddelen meestal consumeren we veel goede voedingsmiddelen waarover we nauwelijks enig idee over wat het eigenlijk is of de voordelen ervan. Het beste voorbeeld van dergelijke voedingsmiddelen is yoghurt, gepekelde groenten en vele anderen. Al deze speciale voedingsmiddelen gebruiken melkzuur gisting die een biologisch proces is waarin glucose en sucrose of lactose en...

Melk kefir korrels 0

De geschiedenis en mythe van Kefir

Waar komen kefir korrels vandaan? De geschiedenis van melk kefir was in eerste instantie onderdeel van een legende en ook een beetje mysterieus. Mensen die in de noordelijke hellingen van de berg Kaukasische geloven dat Mohammed, de grote profeet gaf kefir korrels aan het orthodoxe volk en toonde hen hoe het te maken zo goed. Ze bewaakt de korrels en de kennis die ze kregen...

Kefir gisting 0

Milk Kefir vs Yogurt

Verschil tussen kefir en yoghurt zowel yoghurt en melk kefir zijn gekweekte zuivelproducten. Beide voedingsmiddelen zijn goed voor de gezondheid, omdat ze rijk zijn aan calcium, eiwitten, vitamine B en kalium. Ze zijn een beetje zuur van smaak en hebben een identieke taart. Zowel yoghurt en melk kefir kan worden gevonden in duidelijke vorm en in verschillende fruit smaken. De Live kefir culturen gebruikt...

0

Kefir korrels versus Kefir ferment

Kefir korrels versus kefir Starter: waar moet je voor kiezen? Om uw melk kefir voor te bereiden, u gebruik maken van kefir korrels of commerciële gepoederd kefir starter. Dit artikel toont u de voor-en nadelen van het gebruik van beide. Gepoederde kefir starter kefir starter (poedervorm) wordt commercieel geproduceerd. U deze kefir starter kopen als een multi-pack of Single Pack. Deze voorbereiding bevat beperkte probiotische, die...

Melk kefir korrels 0

Hoe maak je melk Kefir?

Melk kefir thuis maken? Melk Kefir (meestal uitgesproken als KEH-FEER) is in feite een licht koolzuurhoudende maar heerlijke melk drank, gefermenteerd en vergelijkbaar met karnemelk of yoghurt. Kefir is niets anders dan gefermenteerde melk (kamertemperatuur) met de kefir korrels voor bijna 24 uur. Het heeft geweldige voordelen voor de gezondheid, smakelijke en is goed doorstaan, zelfs door persoon die lactose-intolerant is. Het is gemakkelijker om...