About Kefirgrains


Milkkefir, Waterkefir en Kombucha zijn verfrissende drankjes van de wellness die garanderen van een gezond leven. U kunt gemakkelijk deze heerlijke drankjes zelf produceren.

Melk kefir heeft een romige consistentie en een zure verfrissend, af en toe iets gistachtig aroma. Afhankelijk van de tijd van de gisting. Veel aromatische ingrediënten dragen bij aan de karakteristieke geur en smaak van melk kefir. De kefir cultuur is een complexe samenstelling van specifieke bacteriën en gisten in symbiotische samenwonen. Kefir culturen bevat een microflora, dat vormt de kenmerkende witte, sponsachtig vorm. Water kefir is een gefermenteerde koolzuurhoudende drank, met behulp van een bestaande uit gisten en melkzuurbacteriën Kefir. Het heeft meer gelijkenis met Kombucha zoals bij melk kefir.