Tags: Gunstige gisten in Kefir

Kefir grains are a combination of live bacteria and yeasts that exist in a symbiotic matrix.

Kefir gisting

Milk Kefir vs Yogurt

Melk Kefir vs. Yoghurt: Wat is het verschil? Zowel yoghurt als melkkefir zijn gekweekte melkproducten. Beide voedingsmiddelen zijn goed voor je gezondheid omdat ze rijk zijn aan calcium, eiwitten, vitamine B en kalium. Ze zijn een beetje zuur en hebben een identieke taart. Zowel yoghurt als melkkefir zijn in elementaire vorm en hebben verschillende fruitsmaken. De levende kefirculturen produceren zowel yoghurt...

water kefir korrels

De gezondheidsvoordelen van Kefir

Kefir: voedings- en gezondheidsvoordelen Kefir is een gekweekt zuivelproduct en een van de rijkste probiotische voedingsmiddelen op aarde. Aziatische en Europese volksgeneesmiddelen gebruiken dit product om verschillende ziekten en kwalen te genezen. Gefermenteerde melk van geiten-, koeien- of schapenmelk lijkt veel op een drinkbare yoghurt. Het is rijk aan calcium, vitamine B12 en K2, magnesium, enzymen, folaat, biotine en probiotica. Kefir's voedingswaarde kan...