Kefir: voedings- en gezondheidsvoordelen Kefir is een gekweekt zuivelproduct en is een van de rijkste probiotische voedingsmiddelen op aarde. Aziatische en Europese volksgeneesmiddelen gebruiken dit product om een breed scala aan ziekten en kwalen te genezen. Gefermenteerd melkproduct van geiten-, koeien- of schapenmelk lijkt veel op een drinkbare yoghurt. Het is rijk aan calcium, vitamine B12 en K2, magnesium, enzymen, folaat,...
Kefir gezondheidsvoordelen Kefir korrels zijn er in twee variëteiten. De meest voorkomende zijn de melkkefirkorrels en de anderen zijn de waterkefirkorrels. De Kefir gebruikers zijn het erover eens dat de eerste gebruikers van kefir waren de mensen van de Kaukasus, Rusland. Het verhaal vertelt over hoe de mensen van de Kaukasus per ongeluk kefirkorrels ontdekten in hun leren zakken waar ze hun melk bewaarden....
