Kiezen van dat een Kefir cultuur Kefir is één van de absolute supersterren van de gezondheid van voedsel, zijn Kefir korrels een geweldige combinatie van melkzuurbacteriën en gisten in een absolute matrix van eiwitten, vetten en suikers. Deze symbiotische matrix, (of SCOBY) vormt "granen" die lijken op bloemkool. Zelfs voor degenen die lactose intolerant en gebruikt in verschillende delen van de wereld zijn zeer nuttig zijn, het heeft onlangs gevangen...
Hoe maak je melk kefir om authentieke melk kefir maken, je nodig hebt om de leveringen klaar te krijgen en volg de stappen zorgvuldig. Hier is de stap voor stap richting op het maken van authentieke melk Kefir: krijg de benodigdheden klaar: allereerst moet je melk, maar je moet ervoor zorgen dat de melk is niet lactosevrij of ultra gepasteuriseerd. Rauwe melk of lage...
De gezondheidsvoordelen van melkzuur gefermenteerde voedingsmiddelen meestal consumeren we veel goede voedingsmiddelen waarover we nauwelijks enig idee over wat het eigenlijk is of de voordelen ervan. Het beste voorbeeld van dergelijke voedingsmiddelen is yoghurt, gepekelde groenten en vele anderen. Al deze speciale voedingsmiddelen gebruiken melkzuur gisting die een biologisch proces is waarin glucose en sucrose of lactose en...
