Melk kefir water kefir, kombucha, koop kefir korrels
Authentic kefir can only be made by real kefir grains.
Maak melk Kefir thuis Melk Kefir (meestal uitgesproken als keh-FEER) is een licht koolzuurhoudende maar heerlijke melkdrank, gefermenteerd en vergelijkbaar met karnemelk of yoghurt. Kefir is alleen gefermenteerde melk (kamertemperatuur) met kefirkorrels gedurende bijna 24 uur. Het heeft ongelooflijke gezondheidsvoordelen, is smaakvol en wordt goed doorstaan, zelfs met mijn lactose-intolerantie. Het is gemakkelijker te bereiden dan yoghurt omdat het gaat om ...
Waar komen Kefirkorrels vandaan? De geschiedenis van melkkefir was aanvankelijk onderdeel van een legende en ook een beetje mysterieus. Mensen die op de noordelijke hellingen van de Kaukasische bergen wonen, geloven dat Mohammed, de Grote Profeet, kefirkorrels aan de orthodoxe mensen gaf en hen liet zien hoe ze kefir moesten maken. Zij bewaakten de granen en de kennis die hen door de profeet was gegeven...
