Milk Kefir vs Yogurt

Verschil tussen Kefir en yoghurt

Zowel yoghurt en melk kefir zijn gekweekte zuivelproducten. Zowel de voedingsmiddelen zijn goed voor de gezondheid zoals ze rijk aan eiwitten, vitamine B, calcium en kalium zijn. Ze zijn een beetje zuur van smaak en hebben een identieke tart. Zowel yoghurt en melk kefir kan worden gevonden in duidelijke vorm en in verschillende vruchten smaken. De levende kefir culturen gebruikt voor de productie van zowel yoghurt en melk kefir resultaten in de verdeling van de melksuiker. Dit vergemakkelijkt de spijsvertering van lactose. Hun belangrijkste verschil ligt in de typen en aantallen nuttige bacteriën bevatten.

Hier zijn de belangrijkste verschillen tussen melk kefir en yoghurt

  1. De consistentie van melk kefir is veel dunner dan die van yoghurt. Het wordt meestal opgehaald als een drank. U kunt sommige kefir melk giet een graansoort, drinken of Combineer het met fruit smoothie maken. Aan de andere kant, de consistentie van de yoghurt dikker is en het kan niet worden gedronken.
  1. Zowel yoghurt en melk kefir bevat probiotica. Probiotica zijn nuttige bacteriën en gunstige gisten die normaal worden gevonden in de darm van de mens. Ze beperken de groei van schadelijk bacteriën die kan leiden tot ziekten en verhoogt ook het immuunsysteem van het lichaam. Melk kefir bevat drie keer de probiotica die in yoghurt aanwezig zijn. Wanneer kefir wordt gemaakt, melk is over het algemeen gefermenteerd met een mengsel van bijna 20 verschillende soorten probiotische gisten en bacteriën. Aangezien er een hoger aantal probiotische in melk kefir, heeft het meer gezondheidsvoordelen dan yoghurt. Uw immuun systeem zal worden gestimuleerd en zal u gezond te blijven.
  1. De personen die helemaal lactose-intolerant zijn melk kefir kunnen tolereren maar ze yoghurt niet tolereren. Dit is omdat de overvloed van nuttige bacteriën aanwezig in melk kefir de lactose in de melk verteren zou. Daarom is de lactose dat zou worden overgelaten in kefir bijna 1%. Lactose intolerant individuen hebben zo gemakkelijk melk kefir.
  1. Melk kefir bevat tal van nuttige gisten zoals Torula kefir en Saccharomyces kefir die de pathogene gisten uit het lichaam elimineert. Ze houden de darm schoon en gezond. Deze gunstige gisten zijn niet aanwezig in de yoghurt.
  1. Melk kefir is ook makkelijker te verteren dan yoghurt vanwege de kleinere omvang van de wrongel van kefir. Dit maakt de melk kefir een voedzame en ideale voeding voor ouderen, baby's en mensen met chronische spijsverteringsstoornissen.
Kefir gisting

Kefir is een gefermenteerde melkproduct vergelijkbaar met yoghurt

Hoewel yoghurt een meer populaire voedsel is, moet je proberen melk kefir vanwege haar overvloed van voordelen voor de gezondheid. U zult zeker verbetering opmerken in uw spijsvertering gezondheid. Het is beter om yoghurt en melk kefir in de gewone vorm dan in fruit smaken.

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een reactie