Hoe te onderhouden Melk Kefir Korrels?

Melk Kefir korrels

Zuivelkefir is een gekweekte melkdrank die bekend staat om zijn talrijke probiotische voordelen. Het is een gefermenteerd melkproduct met veel nuttige gist en bacteriën. Na het kopen van kefirkorrels maken veel mensen kefir thuis. Kefirkorrels zijn meestal kleine stukjes bacteriën en gist gemengd met suikers, vetten, caseïne en melkeiwitten. Kefirkorrels kunnen voor onbepaalde tijd worden bewaard als ze voldoende worden verzorgd. Als de kefirkorrels correct worden bewaard, kunt u elke dag een nieuwe partij kefir maken. Om dit te doen, moet u enkele do's en don'ts in acht nemen bij het hanteren van kefirkorrels.

1. Het zou helpen als je nooit mengt Kefir korrels met kraanwater. Dit komt door de chemicaliën die aanwezig zijn in leidingwater, zoals fluor en chloor, kan potentiële schade aan de kefirkorrels veroorzaken. Daarom moet u gefilterd of mineraalwater gebruiken zonder deze chemicaliën.

2. U moet niet oververhitting of kook de kefirkorrels, als te veel warmte kan het doden van de nuttige bacteriën aanwezig in kefir.

3. U moet glazen, plastic of houten gebruiksvoorwerpen gebruiken tijdens het bereiden van kefir. De beste keuze is glazen gebruiksvoorwerpen omdat ze gemakkelijk te steriliseren zijn. Het zou echter helpen als u dat niet deed gebruik metalen gebruiksvoorwerpen tegen elke prijs. Dit is omdat de kefir reageert met metalen. Dus, metaal kan besmetten de kefir die u voorbereidt.

4. Het zou gunstig zijn als u de kefirkorrels niet zou bevriezen. Het fermentatieproces wordt vertraagd of gestopt door invriezen. Veel kefirkorrels kunnen niet worden gereanimeerd nadat ze zijn ingevroren. Ze gaan onmiddellijk in een diepe-slaap-vries-fase bij bevriezing. De methode van herstellen bevroren kefir korrels is ingewikkeld. Een betere optie is om de kefirkorrels te drogen.

5. Het zou het beste zijn om de Kefir korrels in een schone pot. De pot met kefirkorrels moet altijd worden afgedekt met een doek, zodat u kunt voorkomen dat de korrels besmet raken.

6. Het zou helpen als je de kefirkorrels niet zou uithongeren. Je moet wijzigen van de melk na 48 uur. Wanneer de kefir korrels zijn gevoed met verse melk, blijven ze leven en actief.

7. Hoewel er geen vaste kefir korrels melk/ratio, is de algemene regel om te gebruiken 1 deel kefirkorrels en tien delen melk op volume. Melk is het voedsel voor bacteriën en gisten.

Waar kan ik Kefir Korrels in België of Nederland?

Je hebt kefirkorrels nodig als je je kefir helemaal opnieuw wilt maken. Hoewel het kopen van kefirkorrels duurder is dan het kopen van een fles kefir, om te beginnen, zult u eindigen met een bijna onbeperkte voorraad kefir. Je vraagt je misschien af hoe het mogelijk is om kefirkorrels online te plaatsen zonder dat ze bederven. Kefirkorrels kunnen worden gedroogd, waardoor ze gemakkelijk kunnen worden opgeslagen en afgeleverd.

Beste plaatsen in België om kefirkorrels te kopen:

• Levende Melk Kefir Korrels zijn online beschikbaar op Kefirshop.eu
• Amazon.nl, vanwege de enorme selectie, over het algemeen lage prijzen en handige bezorgopties, is Amazon de eerste plaats waar de meesten van ons naar op zoek zijn bij het online winkelen. Op Amazon kunt u kefirkorrels van verschillende merken kopen.