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Yogourt

Ryazhenka – un russe traditionnel de lait fermenté

Ryazhenka – un yaourt russe traditionnel Comme le kéfir était généralement la boisson pour les adultes (du moins pour les femmes soviétiques soucieuses de leur régime alimentaire), Ryazhenka, également connu sous le nom de lait cuit au four, était exclusivement destiné aux enfants. Ryazhenka est l’autre et traditionnel produit laitier fermenté russe (certains disent ukrainien). Ryazhenka, lorsqu’il était mélangé avec une cuillère de sucre, était un régal pour un enfant soviétique. Parfois Ryazhenka...

Yaourt fait maison

Yogourt

Faire votre propre yaourt bulgare

Faire du yogourt bulgare avec une entrée La Bulgarie est un pays avec une histoire de yogourt étonnamment riche. Le yogourt grec a longtemps fait fureur, et il est difficile de se rappeler quel type de yaourts de qualité inférieure étaient cuillères plus tôt. Pour avoir un délicieux yaourt bulgare, vous n’avez pas besoin de faire un voyage dans le pays lointain de la Bulgarie juste pour le plaisir du yaourt. Cependant, vous...

Yaourt grec

Yogourt

Qu’est-ce que le yogourt grec?

Comment faire du yogourt grec? Yogourt grec fait maison Les âmes soucieuses de leur santé vantent depuis longtemps les avantages du yogourt. Mais à l’heure actuelle, beaucoup de ceux qui se sont tournés vers le yogourt l’adoptent à la manière grecque. Peu d’aliments sont aussi sains que dans des portions aussi petites que le yogourt grec. Un bol de yogourt grec en garde un enrichi avec les nutriments essentiels et vous aide à perdre du poids. Pour...

Yogourt

Bifidobacterium yogourt

Yogourt Bifidobacterium Le yogourt est célèbre comme la meilleure source de bactéries lactiques. Cependant, tous les produits à base de yogourt ne contiennent pas un nombre important d’une culture vivante de lactobacilles ou, disons, de bifidobactéries, car les bactéries ne survivent pas dans le processus de fabrication. Certains yaourts possèdent une culture vivante ajoutée par les fabricants. Plusieurs bactéries vivent dans les intestins humains, fournissant une relation parasitaire bénéfique qui leur profite et profite à nous. ...

Quel est le rapport eau/sucre optimal pour la fabrication du kéfir d’eau?

Kéfir d’eau

Quel est le rapport eau/sucre optimal pour la fabrication du kéfir d’eau?

Quel est le rapport eau/sucre idéal pour le kéfir d’eau ? Il est essentiel de connaître le rapport sucre-eau idéal lorsque vous préparez du kéfir d’eau. Sans connaître l’équilibre, vous ne seriez pas en mesure de faire du kéfir d’eau. Le rapport optimal est de trois parties de sucre et vingt parties d’eau. Cela signifie une solution à 3-10% de sucre et d’eau. Donc, si vous prenez une tasse d’eau, vous...

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Kéfir de lait

Tout au sujet de faire kéfir avec un démarreur lyophilisé

Tout sur les cultures de démarrage de kéfir Le kéfir est une boisson probiotique connue pour ses divers bienfaits pour la santé. Les qualités curatives du kéfir sont connues depuis l’Antiquité. C’est une boisson santé traditionnelle qui est recommandée à tout le monde. Beaucoup de gens préparent le kéfir à la maison. L’astuce pour faire du kéfir à la maison est d’utiliser la culture de démarrage appropriée. La culture de départ n’est rien d’autre que le kéfir...

Lait kefirgrains 0

Kéfir

Kéfir aide l’intolérance au lactose et candida

Le kéfir est toléré par les personnes intolérantes au lactose Le kéfir a une gamme massive d’avantages pour la santé en raison de ses propriétés probiotiques. Le kéfir est généralement préparé à partir du lait de vaches, chèvres, ou des moutons. Yogourt et kéfir sont fabriqués à partir de lait fermenté. Cependant, les avantages pour la santé du kéfir sont beaucoup par rapport au yogourt. Kéfir maintient le système digestif des êtres humains propre et en bonne santé en raison de...

Comment de l’eau comme des look de grains de kéfir ? 0

Kéfir d’eau

Comment activer les grains de kéfir d’eau déshydratée?

Comment activer les grains de kéfir d’eau? Le kéfir d’eau est une boisson extrêmement saine, et il est fait avec du sucre, de l’eau et des grains de kéfir d’eau. L’abondance de probiotiques présents dans cette boisson fermentée peut améliorer le système digestif de votre corps. Les grains de kéfir d’eau sont différents des grains de kéfir de lait. Les grains de kéfir de lait sont blancs, tandis que les grains de kéfir d’eau ressemblent davantage à des cristaux semi-transparents. Bien que vous...

Comment déshydrater vos grains de kéfir de lait ou d’eau 0

Kéfir

Comment mettre en attente les grains de kéfir ?

Déshydratation des grains de kéfir Les gens déshydratent les grains de kéfir pour garder une sauvegarde si quelque chose arrive à l’ensemble original de grains. Les grains déshydratés peuvent survivre pendant un an. De plus, les grains de kéfir secs sont beaucoup plus faciles à transporter que les grains de kéfir frais. Il n’y aura aucune préoccupation concernant le liquide qui s’échappe de l’emballage si vous transportez des grains de kéfir déshydratés quelque part. Quand les grains de kéfir sont...

Ingrédients de kéfir eau 0

Kéfir d’eau

Comment faire eau kéfir ?

Comment faire du kéfir d’eau? Le kéfir d’eau (prononcé keh-FEER) n’est pas aussi populaire que le kéfir de lait. Mais c’est le même concept. De plus, il est facile et rapide à faire, fournissant une abondance de probiotiques pour améliorer la santé digestive. Le kéfir d’eau est une boisson fermentée grouillant de bactéries probiotiques, ce qui est très bénéfique. C’est simple et, en même temps, rapide à préparer. Une fois brassé, il...