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grains de kéfir d’eau

Les bienfaits du kéfir pour la santé

Kefir: Nutritional and health benefits What is kefir? Kefir is a fermented drink made by combining kefir grains with milk and allowing it to ferment for 24 hours. According to Jane, a licensed nutritionist with her own business, the bacteria and yeasts in the kefir grains convert the sugars in milk into lactic acid during this time, giving it a slightly sour taste. Kefir grains...

Grains de kéfir de lait 0

L’histoire du kéfir de lait

D’où viennent les grains de kéfir? L’histoire du kéfir de lait faisait initialement partie d’une légende et un peu mystérieuse aussi. Les habitants des pentes septentrionales des montagnes du Caucase croient que Mahomet, le Grand Prophète, a donné des grains de kéfir au peuple orthodoxe et leur a montré comment faire du kéfir. Ils gardaient les grains et les connaissances qui leur avaient été données par le Prophète...

Fermentation de kéfir

Vs de kéfir de lait yaourt

Kéfir de lait vs yogourt: quelle est la différence? Le yogourt et le kéfir de lait sont des produits laitiers cultivés. Les deux aliments sont bons pour la santé car ils sont riches en calcium, en protéines, en vitamine B et en potassium. Ils sont un peu acides et ont une tarte identique. Le yogourt et le kéfir de lait sont sous forme élémentaire et ont des saveurs de fruits différentes. Les cultures de kéfir vivant produisent à la fois du yaourt...