Grains de kéfir versus Démarreur en poudre de kéfir
Grains de kéfir versus Démarreur en poudre de kéfir Que devriez-vous choisir? Qu’est-ce que le kéfir? Le kéfir est un produit laitier fermenté, comme le yogourt, mais sa culture mère se compose de levures et de bactéries probiotiques. Les bactéries bénéfiques sont tout ce qui est nécessaire pour faire du yogourt. Tout lait, cru ou pasteurisé, fonctionnera pour faire du kéfir. Le yogourt n’a rien à ce sujet en termes de complexité. C’est facile à faire...
