Catégorie : Kombucha

Kombucha est une boisson santé qui résulte de la fermentation du thé sucré. Le kombucha est créé par l’action d’une symbiose de micro-organismes, de levures et de bactéries, sous la forme d’un champignon épais et brillant ressemblant à de la gélatine, qui forme une symbiose de cellules de levure avec différentes bactéries.

Kombucha

Avantages de kombucha

Les avantages pour la santé du kombucha Le kombucha est une boisson fermentée contenant du sucre, du thé, de la levure et des bactéries. Bien qu’il soit parfois appelé thé aux champignons kombucha, ce n’est pas un champignon. C’est une colonie de levures et de bactéries. Cette boisson est fabriquée en ajoutant cette colonie au thé et au sucre et en permettant la fermentation. La boisson préparée contient des vitamines B, du vinaigre et plusieurs composés chimiques. Le kombucha stimule le système immunitaire...