Hoe te dehydrateren kefir korrels?

Uitdrogende kefirkorrels


Mensen drogen kefirkorrels uit om een back-up te bewaren voor het geval er iets gebeurt met de originele set korrels. De uitgedroogde granen kunnen tot een jaar overleven. Bovendien zijn droge kefirkorrels zoveel gemakkelijker te vervoeren dan natte kefirkorrels. Er zal geen bezorgdheid zijn over de vloeistof die uit de verpakking lekt als u gedehydrateerde kefir korrels naar ergens. Wanneer kefirkorrels uitgedroogd zijn, worden ze sluimerend. Zo hoeft u zich geen zorgen te maken over de verpakking van de kefirkorrels.
Hoe te het uitdrogen van uw melk of water kefir korrels

Hoe te het uitdrogen van uw melk of water kefir korrels

De procedure voor het uitdrogen van kefirkorrels :

  • Spoel de kefirkorrels eerst goed af met water. Het zou beter zijn om mineraalwater of gezuiverd water te gebruiken in plaats van leidingwater omdat het chloorgehalte in leidingwater hoog is. Dit wordt gedaan om sedimenten te verwijderen die zich mogelijk hebben opgehoopt door fermentatie.
  • Leg nu de gewassen korrels op een papieren handdoek om het overtollige water af te druppelen.
  • Nadat het keukenpapier het overtollige water heeft geweekt, legt u de kefirkorrels zorgvuldig op een schone glazen schaal, waspapier of perkamentpapier.
  • Bedek vervolgens de schotel met een papieren handdoek. Als u het niet bedekt, kunnen de korrels besmet raken door vliegen en insecten. Laat de kefirkorrels langzaam drogen bij kamertemperatuur. Je zult zien dat ze na enkele dagen geel en hard zijn geworden. Als alternatief kunt u een voedseldehydrator gebruiken om de kefirkorrels te drogen. U moet de dehydrator op de laagste temperatuur instellen. Dit proces wordt echter niet veel aanbevolen omdat de Kefir korrels zijn behoorlijk gevoelig voor hitte.
  • Over het algemeen duurt het 3-5 dagen voordat de kefirkorrels zijn gedroogd. Dit is voornamelijk in het geval van grote kefirkorrels. Als de korrels klein zijn, worden ze binnen twee dagen gedroogd.
  • Nadat de kefir korrels zijn goed gedroogd, kunt u ze opslaan in een vriezer of koelkast.
Je kunt dus zien dat het uitdrogen van kefirkorrels zo'n eenvoudig en gemakkelijk proces is. Kefirkorrels zijn meestal van 2 soorten: waterkefirkorrels en melkkefirkorrels. Wanneer u kefirkorrels uitdroogt, moet u de korrels met melk spoelen. De kefirkorrels zouden er na het opdrogen relatief kleiner uitzien dan hun oorspronkelijke grootte. De kleur zal geelachtig zijn en alle korrels zouden verschrompeld zijn. Het is een verstandig idee om veel gedroogde kefirkorrels als back-up te bewaren.

Live Kefir granen te koop in België & Nederland

KefirWinkel.eu is de grootste biologische gecertificeerde leverancier van levende culturen in België, waaronder kombucha SCOBY's, yoghurtstarters en vele andere culturen. We hebben een grote reputatie voor het leveren van hoogwaardige live culturen met GRATIS levering in heel België en Nederland. We zijn gepassioneerd door onze producten en zijn blij om u te voorzien van een product dat superieur is aan alle andere beschikbare. Lees zeker de klantrecensies van onze winkel! Waarom elders gaan winkelen? Koop rechtstreeks bij de beste en meest gerespecteerde leverancier van gecertificeerde biologische levende culturen in België, met een geschiedenis van het leveren van alleen levende culturen van de hoogste kwaliteit. Wanneer u een van onze levende culturen koopt, ontvangt u een stapsgewijze handleiding; volg de instructies en u bent in een mum van tijd aan de slag.

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een reactie