Tags: Ryazhenka

Matsoni

Ryazhenka – een traditionele Russische gefermenteerde melk

Ryazhenka – een soort traditionele Russische yoghurt Omdat kefir typisch de drank was voor volwassenen (althans voor de dieetbewuste Sovjetvrouwen) – was Ryazhenka, ook bekend als de gebakken melk, exclusief voor de kinderen. Ryazhenka is het andere en het traditionele Russische (sommigen zeggen Oekraïense) gefermenteerde zuivelproduct. Ryazhenka, gemengd met een lepel suiker, was vroeger de traktatie voor een...