Acheter des produits laitiers de culture sains comme le kéfir: grains de kéfir à vendre
Santé des produits laitiers
Les produits laitiers cultivés sont sains et nutritifs. Vous pouvez trouver la popularité des produits cultivés partout dans le monde. Ils sont consommés en quantités énormes dans tous les pays. Toutes les personnes aiment les produits laitiers probiotiques tels que le yogourt de culture et le kéfir car ils ont d’énormes propriétés bénéfiques.
Si vous pensez que les produits laitiers cultivés ne signifient que du yogourt et du kéfir, alors vous avez tort. Vous lirez dans cet article de nombreux autres produits laitiers cultivés, tels que Matsoni, Ayran et Viili. Voici donc les huit produits laitiers de culture sains et excellents que vous devez inclure dans votre alimentation:
- Kéfir : Le kéfir est un produit laitier culture populaire. Lorsque les grains de kéfir sont mélangés au lait cru, le kéfir est obtenu. Grains de kéfir sont des grappes symbiotiques de bactéries et de levures bénéfiques. Les grains de kéfir sont spongieux et petits. Cela ressemble à du fromage cottage. Ce produit laitier cultivé a un goût étonnamment acidulé avec effervescence. Par conséquent, il faut un certain temps aux gens pour s’habituer à cette boisson. Kéfir est fabuleusement riche en acide folique et beaucoup plus de nutriments. L’origine du kéfir est la région du Caucase. Il faut environ 1 jour ou plus pour la fermentation du kéfir.
- Yogourt : Le yogourt est le produit laitier cultivé le plus populaire que tout le monde aime. La particularité du yogourt est qu’il s’agit d’un produit laitier thermophile. Pour une culture correcte, le yogourt nécessite de la chaleur. Pour faire du yogourt, vous devez cultiver du lait avec des bactéries thermophiles capables de produire de l’acide lactique. La souche de bactérie la plus populaire utilisée dans le yogourt est Lactobacillus Bulgaricus. Vous pouvez utiliser un yogourt fabricant pour faire du yogourt. Vous avez besoin d’une culture de démarrage et d’une source de chaleur pour faire du yogourt.
Grains de kéfir à vendre
- Filmjolk : C’est un excellent produit laitier de culture suédois. Il a un goût aigre doux. C’est un produit laitier savoureux et cultivé. Pour faire Filmjolk, vous devez le cultiver à température ambiante. Vous n’avez pas besoin d’une source de chaleur pour cultiver Filmjolk. Les souches de bactéries utilisées pour fabriquer Filmjolk sont Leuconostoc mesenteroides et Lactococcus Lactis. Le goût acidulé de ce produit laitier cultivé est dû à ces souches de bactéries.
- Ayran : Lorsque le yogourt est mélangé avec du sel, le produit laitier de culture est connu sous le nom d’Ayran. C’est une boisson froide à la mode en Turquie et dans d’autres pays turcs tels que l’Iran, la Bulgarie et l’Arménie. Les gens décrivent souvent Ayran comme du yogourt dilué. Ayran est une excellente boisson à consommer pendant l’été. Il est servi frais. C’est une boisson turque traditionnelle et populaire.
Matsoni : C’est un délicieux produit laitier cultivé d’Europe de l’Est. On dit que les propriétés bénéfiques de Matsoni aident à prolonger la vie. Certaines souches uniques de bactéries qui produisent de l’acide lactique sont utilisées pour fabriquer Matsoni. Par conséquent, il a un goût aigre doux et une consistance légèrement sirupeuse. Les enfants adorent avoir Matsoni, surtout pour leur petit-déjeuner. Beaucoup de gens aiment aussi avoir Matsoni en le versant sur les fruits. Matsoni est facile à préparer car il est mésophile.
Yaourt Matsoni, également connu sous le nom de yogourt de la mer Caspienne
- Viili : C’est un autre produit laitier fantastique et cultivé. Il a une origine scandinave. Bien que Viili soit une boisson populaire en Suède, il est également très populaire en Finlande. La texture gélatineuse et ropy de Viili est obtenue grâce aux bactéries lactiques et à la levure. Viili a une saveur aigre moyenne appréciée par les enfants et les personnes essayant des produits laitiers probiotiques acides pour la première fois. Traditionnellement, Viili est servi avec de la confiture de groseille ou un autre édulcorant. Comme il peut être cultivé à une température moyenne, vous n’avez pas besoin d’une yaourtière pour fabriquer du Viili.
- Blaand : C’est une boisson traditionnelle et populaire en Écosse. Blaand est préparé depuis de nombreuses années en Écosse. Cependant, la plupart des gens n’ont jamais goûté Blaand une seule fois dans leur vie. Blaand a généralement une teneur en alcool similaire à celle du vin après fermentation. Cependant, si Blaand est fermenté trop longtemps, vous obtiendrez un goût désagréable. Il aurait plus le goût du vinaigre.
- Clabber Bonny : Il s’agit d’un autre aliment laitier traditionnel et cultivé populaire d’Écosse et du sud des États-Unis. Bonny clabber est mangé au petit-déjeuner avec de la cannelle, de la mélasse et de la noix de muscade. Ce produit laitier ne nécessite pas de démarreurs. Les propriétés probiotiques de Bonny Clabber proviennent directement de la flore naturelle présente dans le lait et votre environnement. C’est facile à faire. Vous n’avez besoin que de lait cru entier pour fabriquer cet aliment laitier cultivé.
Donc, ce sont les 8 produits laitiers sains et excellents que vous pouvez inclure dans votre alimentation pour maintenir une bonne santé. Si vous vous ennuyez avec le yogourt et le kéfir, c’est le moment d’essayer de nouveaux produits laitiers de culture tels que Matsoni, Viili ou Ayran.
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