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Cómo hacer kéfir de leche

¿Cómo hacer auténtico kéfir de leche?

Cómo hacer kéfir de leche Para hacer auténtico kéfir de leche, debe preparar los suministros y seguir los pasos cuidadosamente. Aquí están las instrucciones paso a paso para hacer kéfir de leche: Prepare los suministros: Primero, necesita leche, pero debe asegurarse de que la leche no esté libre de lactosa o ultrapasteurizada. Se prefiere la leche cruda o la leche baja en grasa. A continuación, necesitaría un colador hecho de acero inoxidable ...

Botella de leche

¿Cuál es la mejor leche para hacer kéfir?

Elegir la mejor leche para hacer kéfir de leche El kéfir es un producto lácteo fermentado conocido por sus importantes beneficios para la salud. Aunque el sabor y la acidez del kéfir son como los del yogur, el kéfir contiene cualidades mucho más beneficiosas que el yogur. El mejor tipo de kéfir se puede hacer de leche orgánica cruda que es fresca e higiénica. Sin embargo, no todo el mundo puede hacer kéfir usando fresco...

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Los beneficios de la fermentación de ácido láctico

A menudo consumimos muchos alimentos buenos sobre los cuales apenas sabemos qué es o sus beneficios. El mejor ejemplo de tales alimentos es el yogur, las verduras en escabeche y muchos otros. Todos estos alimentos especiales utilizan la fermentación del ácido láctico, un proceso biológico en el que la glucosa, la sacarosa, la lactosa y otros azúcares se transforman en metabolito lactato y energía celular. ¿Qué causa...