El kéfir es tolerado por personas intolerantes a la lactosa

Kefir tiene una amplia gama de beneficios para la salud debido a sus propiedades probióticas. Kéfir se prepara generalmente a partir de la leche de vacas, cabras, u ovejas. Tanto el yogur como el kéfir están hechos de leche fermentada. Sin embargo, los beneficios para la salud del kéfir son abundantes en comparación con el yogur. Kefir mantiene el sistema digestivo de los seres humanos limpio y saludable debido a las levaduras y bacterias beneficiosas. La consistencia del kéfir es más gruesa que la leche, y tiene un sabor agrio.

Las personas intolerantes a la lactosa deben considerar el kéfir

La intolerancia a la lactosa es un problema digestivo generalizado. Una deficiencia causa esto en la enzima llamada lactasa, que ayuda a la digestión del azúcar de la leche llamada lactosa. Hinchazón, gases y diarrea son los síntomas comunes de intolerancia a la lactosa. Las personas con intolerancia a la lactosa generalmente no pueden consumir leche y productos lácteos. El problema de la intolerancia a la lactosa difiere de persona a persona. Algunas personas tienen que mantenerse alejadas de todos los productos lácteos, mientras que otras pueden disfrutar de sólo una pequeña cantidad.

Las personas intolerantes a la lactosa pueden, sin embargo, tener kéfir. Esto se debe a que las bacterias beneficiosas presentes en el kéfir secretan la enzima llamada lactasa, que ayuda a digerir la lactosa. Un experimento fue conducido en pocas personas lactosa-intolerantes. Se dividieron en dos grupos. A un grupo se le dio yogur para comer, y al otro grupo se le asignó kéfir para beber. Después de unas ocho horas, se encontró que las personas a las que se les dio yogur para comer solo tenían síntomas de gas, pero no síntomas de hinchazón y diarrea.

Por otro lado, las personas que recibieron kéfir para beber no reportaron signos de intolerancia a la lactosa. Las personas que bebieron kéfir tenían niveles más bajos de hidrógeno en su aliento. Esto se debe a que el kéfir contiene bacterias mucho más beneficiosas que el yogur, que aumenta la digestión.

El kéfir es beneficioso en el tratamiento de las infecciones por levaduras Candida

Hoy en día, un montón de personas tratan las infecciones por levaduras Candida mediante el uso de kéfir. Candida es una levadura dañina que infecta a niños, hombres y mujeres. Kéfir contiene un montón de levaduras beneficiosas como Saccharomyces que ayudan en la curación de infecciones por levaduras Candida. Sin embargo, usted debe saber que sólo tener kéfir no es suficiente para tratar las infecciones por levaduras Candida. Su dieta debe comprender carbohidratos complejos, verduras que contengan alto contenido de fibra y proteínas.

Junto con kefir, se requiere una dieta equilibrada para tratar las infecciones por levaduras Candida. También debe beber al menos ocho vasos de agua cada día, junto con una gran ingesta de fibra. Para luchar contra Candida, kéfir produce una gran cantidad de moco en el colon. Sería útil si también se ejercita regularmente. El ejercicio regular estimula el colon y los intestinos. Como resultado, se limpian.

Sin embargo, kéfir no se adapta a todas las personas. Así que incluso después de tener kéfir, si ves que no se está deshaciendo de Infecciones de levadura Candida, debe consultar a un médico y tomar la medicación adecuada. Por otro lado, algunos son alérgicos a un tipo particular de leche, como la leche de cabra o la leche de vaca. Así que si usted es alérgico a la leche de cabra, a continuación, comprar kéfir hecho de leche de vaca. Hoy en día, kéfirs de leche de soja también están disponibles en el mercado.

Kéfir es un producto lácteo maravilloso

Sería mejor si usted estaba convencido por ahora que el kéfir es un excelente producto lácteo. Aparte de contener un montón de bacterias beneficiosas y levaduras, kéfir es también buen potasio, calcio, y la fuente de proteínas. Debe incluirlo en su dieta hoy para estar saludable, estar en forma y mantener alejados los trastornos digestivos y las infecciones.

¿Dónde puedo comprar kéfir en línea en Holanda o Bélgica?

Debido a que el kéfir fermentado hecho con granos debe hacerse con cuidado y no puede ser producido en masa fácilmente, una pequeña empresa independiente en Bélgica vende kéfir en línea. Esto es generalmente de muy alta calidad y contiene un gran número de culturas vivas. Aquí hay algunos que he probado yo mismo o he oído cosas buenas acerca de:

Kéfir hecho de leche

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