Comprar kéfir, kombucha, kéfir de leche, kefir de agua
Hacer kéfir de leche en casa El kéfir de leche (generalmente pronunciado como keh-FEER) es una bebida láctea ligeramente carbonatada pero deliciosa, fermentada y similar al suero de leche o al yogur. El kéfir es solo leche fermentada (temperatura ambiente) con granos de kéfir durante casi 24 horas. Tiene increíbles beneficios para la salud, es sabroso y se soporta bien, incluso con mi intolerancia a la lactosa. Es más fácil de preparar que el yogur porque implica...
¿Dónde comprar kéfir? El kéfir es una de las superestrellas absolutas de la comida saludable. Los granos de kéfir son una fantástica combinación de bacterias y levaduras del ácido láctico en una matriz definida de proteínas, lípidos y azúcares. Esta matriz simbiótica (o SCOBY) forma "granos de kéfir" que se asemejan a la coliflor. Es altamente beneficioso incluso para la intolerancia a la lactosa y se utiliza en varias partes del mundo. Dispone de...
Cómo hacer kéfir de leche Para hacer auténtico kéfir de leche, debe preparar los suministros y seguir los pasos cuidadosamente. Aquí están las instrucciones paso a paso para hacer kéfir de leche: Prepare los suministros: Primero, necesita leche, pero debe asegurarse de que la leche no esté libre de lactosa o ultrapasteurizada. Se prefiere la leche cruda o la leche baja en grasa. A continuación, necesitaría un colador hecho de acero inoxidable ...
A menudo consumimos muchos alimentos buenos sobre los cuales apenas sabemos qué es o sus beneficios. El mejor ejemplo de tales alimentos es el yogur, las verduras en escabeche y muchos otros. Todos estos alimentos especiales utilizan la fermentación del ácido láctico, un proceso biológico en el que la glucosa, la sacarosa, la lactosa y otros azúcares se transforman en metabolito lactato y energía celular. ¿Qué causa...
