Tagged: culturas de arrancador de kefir

Cómo hacer kéfir de leche

¿Cómo hacer auténtico kéfir de leche?

Cómo hacer kéfir de leche Para hacer auténtico kéfir de leche, debe preparar los suministros y seguir los pasos cuidadosamente. Aquí están las instrucciones paso a paso para hacer kéfir de leche: Prepare los suministros: Primero, necesita leche, pero debe asegurarse de que la leche no esté libre de lactosa o ultrapasteurizada. Se prefiere la leche cruda o la leche baja en grasa. A continuación, necesitaría un colador hecho de acero inoxidable ...

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Los beneficios de la fermentación de ácido láctico

A menudo consumimos muchos alimentos buenos sobre los cuales apenas sabemos qué es o sus beneficios. El mejor ejemplo de tales alimentos es el yogur, las verduras en escabeche y muchos otros. Todos estos alimentos especiales utilizan la fermentación del ácido láctico, un proceso biológico en el que la glucosa, la sacarosa, la lactosa y otros azúcares se transforman en metabolito lactato y energía celular. ¿Qué causa...

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Trata de hacer kefir con arrancador liofilizado

Todo sobre los cultivos iniciadores de kéfir El kéfir es una bebida probiótica conocida por sus diversos beneficios para la salud. Las cualidades curativas del kéfir se conocen desde la antigüedad. Es una bebida saludable tradicional que se recomienda a todos. Muchas personas preparan kéfir en casa. El truco para hacer kéfir en casa es usar la cultura de inicio adecuada. La cultura iniciadora no es más que el kéfir ...