Comment faire du kéfir de lait?
Faire du kéfir de lait à la maison Le kéfir de lait (généralement prononcé comme keh-FEER) est une boisson lactée légèrement gazeuse mais délicieuse, fermentée et similaire au babeurre ou au yogourt. Le kéfir n’est que du lait fermenté (température ambiante) avec des grains de kéfir pendant près de 24 heures. Il a des avantages incroyables pour la santé, est savoureux et est bien supporté, même avec mon intolérance au lactose. C’est plus facile à préparer que le yogourt parce qu’il implique...
