Acheter des grains de kéfir frais? Quel kéfir acheter ?
Où acheter du kéfir? Le kéfir est l’une des superstars absolues de la nourriture saine. Les grains de kéfir sont une combinaison fantastique de bactéries lactiques et de levures dans une matrice définie de protéines, de lipides et de sucres. Cette matrice symbiotique (ou SCOBY) forme des « grains de kéfir » qui ressemblent à du chou-fleur. Il est très bénéfique même pour l’intolérance au lactose et est utilisé dans diverses parties du monde. Il a...
